El trabajo sobre el estado nutricional, la ingesta de nutrientes y, especialmente, sobre los hábitos alimenticios de los deportistas, no ha sido de especial importancia durante la práctica deportiva. Se puede decir, que los hábitos alimenticios de los deportistas, profesionales y jóvenes, son habitualmente inadecuados, reduciendo su rendimiento deportivo y afectando a su salud. Desde nuestro…